В современном мире натуральные экстракты играют важную роль в различных отраслях промышленности: от производства косметики до создания лекарственных препаратов. Одним из самых передовых методов получения таких экстрактов является СО2-экстракция, которая делится на два основных направления: докритическое и сверхкритическое. Давайте разберемся в особенностях каждого метода. CO2-экстракты — это различные методы извлечения полезных веществ из растительного сырья с помощью углекислого газа. Главная разница между ними заключается в состоянии углекислого газа: в докритической экстракции он ведет себя как жидкость, а в сверхкритической — как жидкость и газ одновременно. Докритическая и сверхкритическая технологии имеют…
