СО2-экстракты – это комплекс сложных жирорастворимых биологически активных соединений, которые получаются методом экстрагирования с использованием углекислого газа при определенных условиях.
Как происходит процесс получения экстрактов?
- Подготовка сырья: растительное сырьё измельчают и очищают от посторонних примесей.
- Создание условий: сырьё помещают в специальный аппарат, где поддерживается определённое давление и температура.
- Подача углекислого газа: сжиженный углекислый газ подаётся в аппарат, где он переходит в сверхкритическое состояние и становится эффективным экстрагентом.
- Экстракция: под воздействием сверхкритического углекислого газа происходит извлечение биологически активных веществ из сырья.
- Отделение экстракта: после завершения процесса экстракции экстракт отделяют от твёрдого остатка.
- Концентрирование и очистка: полученный экстракт может быть дополнительно очищен и сконцентрирован для повышения качества и стабильности продукта.
- Фасовка и упаковка: готовый СО2-экстракт фасуют в подходящую упаковку и маркируют.
Преимущества использования СО2-экстрактов в БАД:
- Максимально сохраняют все биологически активные вещества, являются абсолютно натуральными и экологически чистыми продуктами;
- Стерильны и обладают бактерицидным действием на микрофлору продукта, в который их вносят;
- Передают вкус и аромат продукта, из которого получены;
- Долговечны, срок годности экстракта в герметичной упаковке составляет не менее 2 лет;
- Содержат природные консерванты и антиоксиданты, что позволяет исключить использование синтетических консервантов;
- Могут быть получены два вида экстрактов: тотальные (смесь биологически активных веществ сырья) и селективные (экстракты с максимальным содержанием заданной группы веществ).
- Регуляция жирового и углеводного обмена;
- Восстановление структурных компонентов клеточных мембран;
- Формирование антиоксидантной защиты;
- Обладание гормоноподобным действием;
- Нормализация активности иммунной системы [1].
- Могут быть получены два вида экстрактов: тотальные (смесь биологически активных веществ сырья) и селективные (экстракты с максимальным содержанием заданной группы веществ).
СО2-экстракты и продукты на их основе, производимые нашим партнером:
– способствуют кроветворению;
– нормализуют работу сосудов;
– регулируют нервную деятельность;
– улучшают работу опорно-двигательного аппарата;
– являются детоксикантами;
– способствуют формированию мышечной ткани.
БАД. Не является лекарственным средством. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом. Имеет противопоказания.
Так, СО2-экстракция считается сейчас самым востребованным, безопасным и экологичным способом. Наша компания не отстает от трендов и также использует инновационные продукты в своей деятельности, чтобы делать ваши продукты качественнее, безопаснее и лучше!
Надеемся, что вам понравятся наши полезные рецепты блинчиков, и вы обязательно поделитесь ими со своими родными и близкими. Приятного аппетита!