Биологически активные добавки (БАД) играют важную роль в поддержании здоровья человека. Они содержат различные витамины, минералы и другие полезные вещества, которые необходимы для нормального функционирования организма. Однако для того чтобы БАД сохраняли свои свойства и были безопасны для употребления, они должны быть правильно упакованы и расфасованы.
Требования СанПиН и ТР ТС к упаковке БАД включают следующие основные моменты:
- Упаковка должна содержать информацию на русском языке о наименовании БАД, составе, количестве элементов в упаковке, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, производителе или ИП, процентном содержании биологически активных добавок или общем количестве жизнеспособных бактерий в капсуле, таблетке или пакетике.
- Этикетки должны быть хорошо читаемыми и не стираться. Размер шрифта с указанием наименования, даты изготовления и срока годности БАД должен быть не менее 2 мм.
- Хранить биодобавки следует в соответствии с инструкцией производителя, отдельно от других лекарств и пищевых продуктов.
- При выявлении фальсификатов, контрафактов или просроченных БАД они должны быть изъяты из оборота и помещены в карантинную зону.
Виды упаковок
- Флаконы ПЭТ идеально подходят для упаковки БАД благодаря своей прочности, прозрачности и возможности герметичного закрытия.
- Картонные коробки: лёгкие и дешёвые в производстве, но менее прочные, чем металлические банки.
- Полимерные пакеты: удобны для использования в домашних условиях, но могут пропускать свет и влагу.
- Деревянные и текстильные коробки: экологичные и натуральные материалы, но менее прочные и дорогие в производстве.
- Стеклянные флаконы: обеспечивают хорошую герметичность и защиту от света, но хрупкие и тяжёлые.
- Металлические банки: обеспечивают надёжную защиту продукта от воздействия света и влаги.
- Комбинированные упаковки: сочетание нескольких материалов для достижения оптимальных характеристик упаковки.
Внутренняя упаковка
Групповая тара
Требования к помещениям для хранения БАД
Помещения для хранения БАД должны соответствовать определённым требованиям по влажности, температуре и освещённости. Это необходимо для поддержания качества продукции и предотвращения её порчи.
- Соответствие санитарно-гигиеническим нормам и требованиям законодательства.
- Наличие оборудования для поддержания оптимальных условий хранения (температура, влажность, освещение):
- температура: от 15 до 25 °C, в особых климатических условиях допускается до 30 °C;
- влажность: не более 60 ± 5 % от климатической зоны;
- освещение: достаточное для обеспечения видимости упаковок и этикеток без использования искусственного освещения.
- Разделение зон хранения разных видов БАД.
- Соблюдение правил пожарной безопасности и охраны труда.
- Регулярное проведение уборки, дезинфекции и дезинсекции помещений.
Организации, занимающиеся хранением БАД, должны быть оснащены в зависимости от ассортимента:
- стеллажами, поддонами, подтоварниками, шкафами для хранения БАД;
- холодильными камерами (шкафами) для хранения термолабильных БАД;
- средствами механизации для погрузочно-разгрузочных работ (при необходимости);
- приборами для регистрации параметров воздуха (термометры, психрометры, гигрометры).
Порядок приёмки и контроля качества БАД
Правильная фасовка и упаковка БАД являются важными факторами, обеспечивающими качество и безопасность продукции. Соблюдение всех требований и стандартов позволяет сохранить свойства БАД и обеспечить их эффективность для поддержания здоровья потребителей.
Надеемся, что вам понравятся наши полезные рецепты блинчиков, и вы обязательно поделитесь ими со своими родными и близкими. Приятного аппетита!
